Fanjki

Nigdy nie byłem w Chorwacji, nigdy tego nie próbowałem, ale postanowiłem to zrobić. Na moje to takie polskie chruściki, tyle że robi je się zdecydowanie szybciej. Mowa o ciasteczkach, które nazywają się fanjki. Nie wiem czemu, ale jakoś to "j" w środku mi nie pasuje, albo inaczej, po jego wykluczeniu mamy "fanki" czyli idealną przekąskę do meczu.

Wegetariańskie leczo z cukinii

Ciąg dalszy przerabiania cukinii giganta. Teoretycznie najłatwiej ale i przy okazji bardzo smacznie było przerobić zdecydowaną większość tego warzywa na leczo. Na blogu jest już zeszłoroczna wersja z papryką, kiełbasą i pomidorami w roli głównej. Tym razem jest to przepis wegetariański, takie leczo dłużej postoi w słoikach a kiełbasę zawsze można dodać podczas podgrzewania. 

Izotonik jabłkowy

Ponieważ bieganie jeszcze mi się nie znudziło (a właściwie wręcz przeciwnie) to cały czas poszukuję alternatywy dla sklepowych napojów izotonicznych, które właściwie są nimi tylko z nazwy. Staram się w oparciu o wiedzę uzyskaną od specjalistów pić napój ze składników, które są akurat sezonowe a jednocześnie wydatnie wspomogą mój organizm. Tak powstał właśnie izotonik jabłkowy.

Zupa z cukinii i pomidorów

Miniony tydzień upłynął pod znakiem przetwarzania gigantycznych rozmiarów cukinii. Padło kilka propozycji jak wykorzystać to warzywo i ostatecznie wyszły z tego placki, leczo i zupa. I właśnie o zupie będzie dzisiaj. Ugotowana na żebrakach, z dodatkiem warzyw i świeżych, aromatycznych pomidorów idealnie będzie rozgrzewać na zbliżające się, co raz chłodniejsze dni. 

Restauracja Steinhaus

Dawno nie pisałem nic o miejscach, które odwiedzam. W tym tygodniu rzuciło mnie aż do Wrocławia, miasta z roku na rok zmieniającego się, oczywiście w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Spacerując w okolicach starówki mijałem wiele restauracji, aż w końcu trafiłem na ul. Włodkowica, a konkretnie do restauracji Steinhaus.