Pieczone ziemniaki II

Sezon grillowy w pełni, więc na blogu pojawia się kolejny łatwy przepis na pieczone ziemniaki. Oczywiście można je też przygotować w warunkach domowych, w każdym piekarniku. Niezależnie od przepisu i tego co dajemy w środek, polecam wcześniej jednak podgotować ziemniaczki, gdyż wówczas szybciej zrobią się na grillu, w ognisku czy piekarniku.

Pieczony kurczak z brzoskwiniami i orzechami

Dzisiaj mam do zaproponowania kurczaka pieczonego z orzechami i brzoskwiniami. Wbrew temu co może się wydawać, nie będzie on typowo na słodko, sos który powstanie po pieczeniu będzie słodko - kwaśny a dodatkowo wszystko będą równoważyć orzechy. Co ważne, tak przygotowane mięso można podawać i na ciepło i na zimno.

Kaszanka z grilla

Uwielbiam przepisy, które są genialne w swojej prostocie. Tak jest w przypadku kaszanki z grilla. Oczywiście zawsze można wrzucić ją zwyczajnie na ruszt, ale wystarczą dwa dodatkowe składniki, aby otrzymać danie kompletne i genialne w smaku. Poniższy sposób na przyrządzenie kaszanki pokazał mi w zeszłym roku mój kuzyn Waldek i co ważne, można go wykorzystać także w warunkach domowych, w zwykłym piekarniku.

Sałatka śledziowa

Pierwotnie na obiad miały być śledzie w śmietanie. Jakoś się jednak tak złożyło, że pora obiadowa minęła a rybki zostały w lodówce więc postanowiłem skomponować sałatkę właśnie ze śledzi. Na blogu Feeria Smaków znalazłem recepturę, która mniej więcej odpowiadała temu, co miałem w lodówce. Trochę pozmieniałem, coś tam dodałem i wyszła z tego smaczna, idealna na kolacyjny dodatek sałatka. 

Krem ze szparagów

Za oknem kolor zielony staje się powoli dominującym, wszystko rozkwita, na ryneczkach pojawia się co raz więcej świeżych warzyw, są już też pierwsze owoce. Aktualnie sezon trwa w najlepsze na szparagi i dzisiaj przepis właśnie z wykorzystaniem tego warzywa. Krem ze szparagów to delikatne w smaku, choć nie pozbawione kalorycznej śmietany danie, które ma wielu amatorów. Uważam, że jest to potrawa, której wszelkie modyfikacje są niewskazane, dlatego podaję Wam przepis jak najbardziej tradycyjny.