Budyniowy deser z bezą i owocami

Dzisiejszy deser to kompilacja domowego budyniu i wzorowej bezy. Dla przełamania słodyczy dodaliśmy kwaskowate owoce, ale tak naprawdę ich dobór pozostawiamy Wam. Pierwotnie Ania chciała zrobić tylko bezę, ale szukała rozwiązania jak można wykorzystać pozostałe żółtka. I tak powstał krem, celowo doprowadzony do konsystencji budyniu. O smaku zresztą też. 

Zapiekany kurczak z warzywami

Lubimy zapiekanki, wszelkiego rodzaju. I lubimy też kurczaka, z ryżem. W ten sposób przy udziale warzyw i serów powstała zapiekanka. Jest to obiad, który można robić na raty. Od marynowania kurczaka, poprzez gotowanie ryżu aż po końcowe zapiekanie. Finalnie w dzień podania zapiekanki stracicie kwadrans, resztę zrobi za Was piekarnik.

Przekąska z bigosem

Często zdarza się tak, że po rodzinnej imprezie, świętach zostają nam resztki jedzenia, z którymi nie bardzo wiadomo co zrobić. Tak jest na przykład z bigosem. Stąd pomysł dosyć nietypowej przekąski, której inspiracją są wigilijne kapuśniaczki. Do jej przygotowania nie potrzeba specjalnie dużej ilości bigosu, a jest to dosyć oryginalna forma jego podania. 

Sernik z malinami

Dłuuugo zabierałem się do tego wypieku. Sernik. Moje ulubione ciasto, wychowany na serniku mamy wysoko zawieszam poprzeczkę. Zanim jednak zmierzę się z kultowym przepisem, spróbowałem czegoś teoretycznie łatwiejszego. Z pomocą przyszedł mi przepis z bloga Malinowa Kawiarenka. Receptura nieskomplikowana, a efekt smakowity. Spróbujcie. 

Karkówka z grilla

Przeciętny polak zapytany, jakie jest najbardziej popularne mięso na grilla, odpowie że karkówka. Duże, grube plastry mają jednak ten problem, że długo się robią, więc przygotowałem taką wersję, która upiecze się w 15 minut. Pierwotnie miały to być szaszłyki, ale właśnie czas pieczenia zdecydował, że wyszły z tego małe, kruche i aromatyczne kawałki mięsa z delikatną panierką, która powstała z marynaty.