Złocisty kurczak z pieczonymi ziemniaczkami

Mięso z kurczaka należy do tych najlżejszych, a do tego przygotowane jeszcze bez tłuszczu znów pozwoli nam zaoszczędzić trochę kalorii. W smaku delikatne, razem z pieczonymi młodymi ziemniakami pyszne i zdrowe.

Czas na truskawki

Sezon na truskawki uważam za otwarty. Najpopularniejszy owoc czerwca zalewa nas praktycznie na każdym rogu. Cena maleje z dnia na dzień, a ludzie spragnieni świeżego, krajowego produktu kupują truskawki na potęgę. 

Łosoś na ostro

Mam dwa ulubione przepisy na przygotowanie ryby. Jeden już poznaliście, duszona ryba z warzywami często gości na moim stole. Drugi, który dzisiaj prezentuje to łosoś w ostrej marynacie podany na liściach młodego szpinaku z chrzanowym puree i co może być zaskakujące z arbuzem. Samą rybę także możecie przyrządzić na grillu.

 

Razowy makaron z oszukanym sosem bolognese

Przepis z gatunku tych "nie wiem co na obiad". Przed laty szedłem do sklepu, kupowałem makaron, gotowy sos w słoiku, jakąś kiełbasę i za pół godziny brzuch był pełny. Dziś wiele się nie zmieniło, poza jednym - sos robię sam. I przynajmniej wiem co w nim jest, a że nie jest to skomplikowane to polecam Wam samodzielne jego wykonanie. 

Zrazy z kluskami śląskimi w towarzystwie modrej kapusty

W ostatnim tygodniu urządziliśmy sobie z żoną rodzinny konkurs kulinarny pt. "zrazy domowe". Zwycięzca uzyskał tytuł Mistrza Zrazowego i prawo do publikacji jego przepisu na Kulinarnych rzutach wolnych. Z radością oznajmiam, że to Ania wygrała i to ona dzisiaj zaprasza do kuchni.