Przepis z gatunku tych "nie wiem co na obiad". Przed laty szedłem do sklepu, kupowałem makaron, gotowy sos w słoiku, jakąś kiełbasę i za pół godziny brzuch był pełny. Dziś wiele się nie zmieniło, poza jednym - sos robię sam. I przynajmniej wiem co w nim jest, a że nie jest to skomplikowane to polecam Wam samodzielne jego wykonanie.
Składniki:
- puszka pomidorów krojonych bez skórki
- 1 papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kiełbasa podsuszana
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka cukru
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- sol
- pieprz
Na dużej patelni podsmażamy na odrobinie oleju pokrojoną w kostkę paprykę oraz cebulę posiekaną w pióra, dodajemy drobno posiekany czosnek i na koniec pokrojoną w pół talarki kiełbasę. Zmniejszamy ogień i dodajemy pomidory, przyprawy, cukier, sól i pieprz. Po zagotowaniu się sosu czekamy aż się zredukuje i ewentualnie doprawiamy do smaku. U nas w domu jemy z makaronem razowym, dodaję trochę startego sera, czasami fetę. Smacznego!
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut
Stopień trudności: łatwe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz