Chili con carne

Było coś z kuchni azjatyckiej, była kuchnia arabska, czas na meksykańską. Chili con carne to mieszanka mielonego mięsa z warzywami, całość duszona w sosie pomidorowym z dodatkiem bulionu. Co ciekawe, potrawę tę można spotkać w amerykańskich fastfoodach. Idealnie pasuje do niej domowa pszenna tortilla, przepis na którą, macie już na blogu.

Pszenne tortille

Wrzucam ten prosty przepis, bo pewnie przyda Wam się nie raz. Najbliższa okazja już jutro, kiedy domowa tortilla idealnie będzie pasować do chili con carne. Jest to nic innego jak pszenny placek, który w kuchni meksykańkiej zastępuje w wielu potrawach chleb. 

Tadżin z kurczaka

Nie jestem jakimś specjalnym fanem kuchni arabskiej, pamiętam jak podczas pobytu w Londynie gdzie był do niej spory dostęp omijałem wszelkie tego typu restauracje szerokim łukiem. Mimo to podczas szukania informacji o migdałach natrafiłem na tzw. klasyka tej kuchni - tadżin. Zdecydowałem się na wersję z kurczakiem, bo szybciej się robi :-)

Wodna Wieża - Steampunkowa Restauracja w Pszczynie

We wrześniowym magazynie "Kuchnia" pojawił się dosyć obszerny artykuł na temat eksperymentalnej hodowli grzybów, których można spróbować w Steampunk Restaurant. Zaciekawiony samym obiektem, w którym znajduje się owa restauracja, oraz grzybami przez nią serwowanymi, postanowiłem się tam wybrać. 

Blogerzy kulinarni dla Psiaków! Nakarm czworonoga!

Dzisiaj nie będzie o gotowaniu, a przynajmniej nie w moim wydaniu. Dzisiaj będzie o pomocy dla psiaków. Mam psa, właściwie zawsze miałem psy i zawsze żałowałem, że tylko jednego. Skoro nie mogę mieć ich więcej to postanowiłem pomóc tym czworonogom, które tej pomocy potrzebują najbardziej. Mowa o psach bezdomnych. Tym wpisem dołączam do akcji karmimypsiaki.pl i Was także namawiam do wsparcia tej inicjatywy.