sobota, 19 grudnia 2015

Choinki z piernika

Sztuka cukiernicza nie jest moją mocną stroną, ale widząc te choineczki na Moje Wypieki, uznałem że to mój level. W końcu co to za wielka filozofia upiec pierniczki, nałożyć lukier i uformować choinki. Jak się okazało, trzeba trochę cierpliwości aby końcowy efekt był zadowalający, ale naprawdę warto. Jest to na pewno spora odmiana od tradycyjnej dekoracji pierników, która nie jednego gościa zaskoczy.


środa, 16 grudnia 2015

Wigilijne pierogi z dorszem

Według mnie nie ma mowy o Wigilii bez pierogów. Obojętnie jakich, pierogi muszą być. Mogą być z kapustą i grzybami, mogą być na słodko z białym serem, a mogą być też z rybą. Stąd moja propozycja "buraczanych" pierogów z dorszem. Burak właściwie nadaje tylko kolor ciastu, który idealnie pasuje tego wieczoru na stole. 


poniedziałek, 14 grudnia 2015

Galart z kurczaka

Galart z kurczaka do końca życia będzie mi się kojarzył ze Świętami lub porządnymi, hucznymi rodzinnymi imprezami. To coś jak tatar, smakuje tylko w określonych okolicznościach. Przygotowanie galartu jest bardzo proste (tak jak zresztą tatra), można go przechowywać przez kilka dni w lodówce i w świąteczne dni zawsze znajdzie swojego amatora.


piątek, 11 grudnia 2015

Uszka do barszczu z farszem grzybowym

Jeśli zdecydujecie się na mój wigilijny barszcz, to zostaną Wam namoczone i ugotowane grzyby. To się aż prosi, aby do barszczu dorobić uszka, właśnie z grzybami. Przygotowanie ich na świeżo zajmie Wam około pół godzinki, ale naprawdę warto wygospodarować tą chwilę bo znakomicie dopełniają smak tej świątecznej potrawy.

środa, 9 grudnia 2015

Barszcz wigilijny

Barszcz wigilijny to jedno z podstawowych dań, które znajduje się na naszym stole. Sposobów jego przygotowania jest kilka, choć większość z nas stara się, aby nie był robiony na mięsnym wywarze. Moja propozycja zaoszczędza czasu związanego z przygotowaniem zakwasu, a doskonały smak zapewnia odpowiedniej jakości wywar warzywny. 

wtorek, 8 grudnia 2015

Murzynek z kremem śmietankowym

Czas zmierzyć się z historią fantastycznych smaków ciast, które piekła moja mama. Mam nadzieję, że pomoże mi w tym zeszyt z jej przepisami. Dawniej każde święta, każda impreza w domu nie mogła się obyć bez ciast mojej mamy. To oblizywanie misek, skubanie jeszcze ciepłego ciasta, masa wspomnień. Chciałbym powrócić do tych smaków. 


czwartek, 3 grudnia 2015

Pieczone pierogi z wędzonym łososiem

Chcesz zaskoczyć rodzinę przy wigilijnym stole? Ten przepis da Ci taką szansę. Pierogi z farszem rybnym zdarzały się już wcześniej, ale pieczonych pierogów w środku których można znaleźć wędzonego łososia, serek naturalny i kilka dodatków jeszcze chyba na Twoim stole nie było.


wtorek, 1 grudnia 2015

Risotto z kaszy gryczanej

Z mojej kuchni nie wiele wychodzi dań, w którym mięso to dodatek, ale właśnie tak jest tym razem. Polędwiczka wieprzowa tylko uzupełnia smak genialnego risotto z kaszy gryczanej. Właściwie nigdy nie jadłem klasycznego risotto, ale jeśli smakuje jak to moje, to wchodzi na stałe do listy moich ulubionych potraw. 


piątek, 27 listopada 2015

Czekoladowe ciasto na maślance

Ciasto czekoladowe chodziło za mną już od kilku tygodni. Za cel postawiłem sobie, aby tym razem było takie delikatne, wilgotne. W sieci znalazłem taki o to przepis, który zmodyfikowałem trochę, ale ciasto wyszło idealne. Do dekoracji i niejako dla przełamania słodyczy użyłem pestek grantu, ale równie dobrze może być to każdy inny owoc sezonowy.


wtorek, 24 listopada 2015

Chaczapuri z mięsem

Od czasu mojej wizyty w krakowskich Smakach Gruzji obiecałem sobie, że odtworzę to, co tam jadłem. A przynajmniej postaram się. Chaczapuri znajduje się w pierwszej 10 moich ulubionych dań i już wiem, że regularnie będzie pojawiać się na moim stole. Połączenie ciasta drożdżowego z mięsem, warzywami i kozim serem jest mega pyszne.


środa, 18 listopada 2015

Bigos domowy

Bigos, taki domowy, po staropolsku, na kilku rodzajach mięs, 4 dni gotowany. Moja żona robi najlepszy, jaki kiedykolwiek jadłem i to jej przepis dziś na blogu. Ten bigos jest tak dobry, że aby starczyło go na jak najdłużej, zainwestowaliśmy w odpowiedniej wielkości garnek. Podaje się go na imprezach, jest idealny na obiad. Nawet święta nie mogą się obejść bez tego bigosu. A dodatkowo można go zapakować w słoik, zapasteryzować i odstawić na później. 


czwartek, 12 listopada 2015

Gołąbki z dorsza

Przy okazji testowania patelni Woll Diamond Lite chciałem zrobić gołąbki. Ponieważ miałem akurat spory kawałek polędwicy z dorsza, to pomyślałem o wersji rybnej. Wyszły pysznie, ze wspaniałym sosem pomidorowym, który pierwszy raz zagęszczałem mąką kokosową. Spróbujcie, to naprawdę fajna odmiana.


poniedziałek, 9 listopada 2015

Ciasto z batatów

Jest to kolejny po szarlotce wypiek bez mąki. Właściwie jego receptura jest tak prosta, że aż trudno było mi uwierzyć, że z tego coś wyjdzie. A wyszło. Ciasto bardzo delikatne, z nutą cynamonu, moim zdaniem idealnie nadaje się do lodów, takich waniliowych. Pomysł zaczerpnięty z bloga Madame Edith.


czwartek, 5 listopada 2015

Test patelni Woll Diamond Lite

Dzisiejszy post będzie o nowej patelni, jaka zagościła w mojej kuchni. Dzięki uprzejmości sklepu e-gustus.pl wzbogaciłem swój park maszynowy o patelnię najwyższej jakości. Tak, wiem, pisanie na wstępie że coś jest super i w ogóle może wydawać się Wam dziwne, ale kto zna mnie i mojego bloga wie, że polecam tylko rzeczy czy miejsca rzeczywiście dobre i sprawdzone. Zresztą przeczytajcie sami o rzeczonej patelni.

poniedziałek, 2 listopada 2015

Miodowo - musztardowe udka z kurczaka

Sezon grillowy już teoretycznie za nami (choć pogoda kusi aby jeszcze raz odpalić ogrodowy sprzęt), więc czas odpalić ruszt w domowym piekarniku. Dziś proponuję wrzucić kurczaka: udka, skrzydełka, co kto lubi. Szybka marynata, kilka prostych dodatków i zapewniam, że nikt nie będzie chciał oddać swojej chrupiącej skórki ze swojego kawałka mięsa.


czwartek, 29 października 2015

Paleo chleb dyniowy

Tak, przyszedł czas na pierwszy własnoręcznie upieczony chleb. Z racji tego, iż ostatnimi czasy unikamy produktów mącznych, zdecydowałem się na chleb bez mąki pszennej, żytniej czy innej podobnej. Z pomocą przyszedł ten przepis. Smak takiego chleba różni się mocno od tradycyjnego, ale raz że człowiek ma świadomość iż je coś wyprodukowanego przez siebie, a dwa że ma też świadomość iż je coś pozbawionego pszenicy. 


sobota, 24 października 2015

Ciasteczka kokosowo - jabłkowe

Koncepcja tych ciasteczek była dosyć ryzykowna, tzn. ja się w ogóle nie znam na pieczeniu słodkości (albo bardzo słabo się znam, być może już wskoczyłem na ten poziom) i zrobienie czegoś bez mąki wydawało mi się mocno ryzykowne. Jednak użycie wiórków kokosowych pomogło, tzn. ciasteczka są w pełni jadalne, a wręcz bardzo smaczne. No i robi się je szybko.  

czwartek, 22 października 2015

Faszerowany łosoś

Daaawno na blogu nie było rybki. Głównie przez to, że mamy w domu 4-5 przepisów, które regularnie powtarzamy, ale tym razem łososia zrobiłem inaczej. Znów pojawia się dynia, są i inne dodatki, a to wszystko wsadziłem do środka tego pysznego rybiego mięska. Myślę, że ta receptura dołączy do naszych etatowych, bo danie przyrządza się szybko, a jest bardzo smaczne.


poniedziałek, 19 października 2015

Kiełbasa w sosie śliwkowo - imbirowym

No ile można faszerować paprykę mięsem mielonym!? Jest nowa koncepcja. Tak naprawdę ten przepis powstał z połączenia dwóch mniejszych, tzn. rzadko kiedy decyduje się na dodawanie do mięsa (w tym przypadku w postaci kiełbasy) owoców, to nie zawsze wszystkim smakuje. Ale tym razem dodałem coś jakby wytrawnego, a na pewno nie słodkiego. Spróbujcie!


czwartek, 15 października 2015

Rozgrzewający krem z pomidorów

Po 3 latach gotowania jednej i tej samej (aczkolwiek pysznej) zupy pomidorowej, nastał czas na jej modyfikację. Jako, że mamy jesień, dni co raz chłodniejsze, to przygotowałem rozgrzewający krem z pomidorów. Na bazie tradycyjnego rosołu, z czosnkiem, cebulą i ... a sami zobaczcie.


wtorek, 13 października 2015

Klopsiki w sosie pomidorowym

U nas w domu bardzo lubimy kotlety mielone, takie tradycyjne, takie jak >>>tutaj<<<. Jednak czasem trzeba popuścić wodze fantazji i na bazie takich klopsików zrobić coś innego. I tak powstały właśnie klopsiki w sosie pomidorowym, a właściwie kokosowo - pomidorowym. Znakomita alternatywa dla tradycyjnych mielonych, idealne do podanie z makaronem albo ryżem.


środa, 7 października 2015

Zrazy ze schabu

Jadłem je pierwszy raz chyba u teściowej, albo i teścia, bo oboje świetnie gotują. Zrazy ze schabu. Na pewno tańsze niż wołowe, na pewno szybciej się je robi, a czy gorsze w smaku? Nie uważam. Poza tym jak każde zrazy mają jeszcze jedną zaletę. Można ich zrobić więcej i zamrozić na później. 


środa, 16 września 2015

Szarlotka bez mąki i jajek

Ostatnimi czasy przekonuje się, że naprawdę w naszej kuchni mogą powstawać słodkości bez użycia mąki, a dziś nawet bez użycia jajek. Pierwszym tego przykładem był czekoladowy deser, czas na coś bardziej czasochłonnego, ale równie smacznego, czyli szarlotkę.

poniedziałek, 14 września 2015

Czekoladowy deser, domowy krem à la nutella

Trzy proste składniki, blender, 5 minut i możecie sami w domu zrobić czekoladowy deser, choć dzieci nazwały to "jakby nutella". Ok, może nie każdy ma zawsze w lodówce awokado, ale też z drugiej strony jeśli kupisz sobie jedną sztukę, to przez dobre 2-3 tygodnie można je trzymać w lodówce. No a pozostałe składniki, to raczej bywają w domu.


wtorek, 8 września 2015

Faszerowana pierś z kurczaka

Szpinak, czosnek i boczek to dla mnie (choć pewnie nie tylko)  idealne połączenie. Tym razem dodałem do tego jeszcze pieczarki i nafaszerowałem tym filet z piersi kurczaka. Tak, kilka prostych składników, 15 minut w kuchni i na talerz wjeżdża soczysta, aromatyczna pierś z kurczaka z magicznym farszem. Dodatki? Mogą być pieczone ziemniaki, może być brokuł, ale to mięso będzie łechtało Twoje kubki smakowe.


wtorek, 1 września 2015

Konfitura z aronii, dyni i jabłka

Smażenie wiśni miało być ostatnią tegoroczną konfiturą. Co prawda za chwilę zacznie się sezon na węgierki, ale powidła nie należą do moich faworytów, a poza tym mam na wyciągnięcie ręki znakomite Powidła Strzeleckie. Okazało się jednak, że jakoś w moim domu pojawiła się aronia, była dynia, dorzuciłem jeszcze kwaśne, winne jabłka i powstało kolejne kilkanaście słoiczków konfitury na zimę.


wtorek, 25 sierpnia 2015

Smażona wątróbka z dodatkami

Dosyć przypadkowo przyszło mi do głowy nowe połączenie kilku prostych składników, które fajnie smakują z drobiową wątróbką. Sporo ostatnio mówi się o szkodliwości tego podrobu, chodzi o antybiotyki podawane kurom. Ja mam pewne, sprawdzone źródło, więc nie boje się jej podawać na talerzu. Przygotowanie tego obiadu nie zajmie Wam więcej niż 30 minut, a na talerzu znajdzie sporo witamin w słodko - kwaśnym smaku. 


środa, 5 sierpnia 2015

Gyros z kurczaka

I znów wracam do mięsa pozostałego po gotowaniu pomidorówki czy każdej innej zupy. Często zdarza się, że takie mięsko z kurczaka znika szybciej niż zupa, bądź zwyczajnie jest jej dodatkiem, ale jeśli masz w domu kogoś takiego jak ja, dla którego zupa to nie obiad, to w 15 minut przygotujesz mu drugie danie, właśnie z gotowanego mięsa. 

czwartek, 30 lipca 2015

Pieczona ryba na lato

Choć nie jest to klasyczna potrawa jednogarnkowa (bo wcześniej trzeba podgotować warzywa), to jeśli chodzi o walory smakowe, na pewno może za taką uchodzić. Danie z jednego garnka czy naczynia to mieszanka wszystkich smaków, które później lądują na talerzu. Tym razem padło na rybę, konkretnie na polędwicę z dorsza, którą upiekłem wraz z warzywami, które znajdziecie aktualnie na każdym targu. 


wtorek, 21 lipca 2015

Mizeria z cukinii

Większość z Was jak słyszy mizeria, to myśli śmietana i ogórek. To rzeczywiście klasyczne połączenie tego dodatku do domowego obiadu, ja jednak spróbowałem zamiast ogórka cukinii. Dołożyłem do tego kilka prostych składników i wyszła fajna alternatywa dla tradycyjnej mizerii, którą możecie zrobić do najbliższego obiadu zaskakując tym swoich domowników.


czwartek, 16 lipca 2015

Fish me!

Ze względu na zawodowe obowiązki dosyć często jestem w Trójmieście, więc wczoraj postanowiłem skorzystać ze słonecznej, ale nie upalnej pogody i podjechałem na gdyński Skwer Kościuszki w celu skosztowania tradycyjnej nadmorskiej rybki. W sezonie pełno tam smażalni przeplatanych z dostarczycielami kebabów, ale moją uwagę przykuło fajnie, wyróżniające się miejsce o nazwie Fish me! To nie jest zwykła smażalnia ryb, to jest bistro rybne.


wtorek, 14 lipca 2015

Pomieszaniec sernikowo - czekoladowy z wiśniami

To był ostateczny test mojego nowego piekarnika. Nie wsadziłem do niego klasycznego sernika, ale ciasto, które w połowie smakiem i wyglądem przypomina sernik. Nie miałem pomysłu jak to nazwać, więc skoro wyglądało jak pomieszaniec to tak zostało nazwane. Jest to mieszanka ciasta czekoladowego i sernika z dodatkiem wiśni, owocu który uwielbiam w takim połączeniu. 


poniedziałek, 13 lipca 2015

Marmolada truskawkowa, pasteryzacja na sucho

Przyszedł czas na pierwsze tegoroczne przetwory. Truskawki kończą się już powoli, więc to ostatni dzwonek aby zachować ich smak na zimę. Na razie nie dysponuję obszerną zamrażarką, więc zdecydowałem się na marmoladę. Zimą będzie idealna do chleba, naleśników czy ciasta.


czwartek, 9 lipca 2015

Fartalle w sosie carbonara z bobem

Jeśli chodzi o makarony to mój ulubiony to penne. Jeśli chodzi o sosy, to zdecydowanie boloński. Na drugim miejscu jest fartalle czyli popularne wstążki, a sos to carbonara. Pamiętam, że kiedyś w jednym ze swoich programów Jamie Olivier właśnie do carbonary dodał świeżej mięty więc i ja postanowiłem to zrobić. Dodatkowo do całości wrzuciłem bób, który okazało się idealnie pasował do zestawu z wędzonym boczkiem.

wtorek, 23 czerwca 2015

Smaki Gruzji - restauracja i winiarnia

Ostatnio zatrzymałem się na dwa dni w Krakowie i po części nie przypadkowo postanowiłem skosztować tradycyjnej kuchni gruzińskiej. Swoje kroki skierowałem do restauracji i winiarni Smaki Gruzji, która znajduje się na pograniczu krakowskiego Kazimierza. Była to moja pierwsza ale na pewno nie ostatnia wizyta w tym miejscu. Dlaczego? Zapraszam do lektury.


czwartek, 18 czerwca 2015

Gotowana pierś kurczaka z sosem jogurtowym

Często jest tak, że przy przygotowaniu jakiegoś dania zostają nam nazwijmy to poprodukcyjne resztki jedzenia. W przypadku gotowania zupy pomidorowej według mojego przepisu zostaje pokaźna pierś z kurczaka. Ponieważ pomidorówa jest u nas często, to na wszelkie sposoby staram się wykorzystać pozostałe mięso. Jednym z nich jest pasta z kurczaka, dziś pokaże jak szybko można przygotować z niej smaczny obiad. 


piątek, 12 czerwca 2015

Czytamy etykiety - jogurty owocowe

Druga odsłona serii pt. "Czytamy etykiety". Tym razem padło na jogurty smakowe, a konkretnie na truskawkowe. Kiedyś zajadałem się nimi do bólu. Każde większe zakupy nie mogły się obyć bez ulubionych smaków, czasem bywało, że kupowaliśmy całą zgrzewkę. Już nie kupujemy, nie jemy. Dlaczego? Sami przeczytajcie.


środa, 10 czerwca 2015

Ucierane ciasto z owocami i kruszonką

Kolejna pozycja na słodko, tym razem padło na chyba klasyczne i dosyć łatwe w przygotowaniu ciasto ucierane z dodatkiem owoców i kruszonki. Ponieważ sezon na truskawki w pełni, to właśnie one znalazły się na moim cieście. Przepis pochodzi z książki "Ciasta, ciastka i takie tam" Agaty Królak. 


wtorek, 26 maja 2015

Domowa przyprawa do grilla

Wiele odwiedzających mnie osób zaskakuje ilość przypraw jakie posiadam, choć dla mnie to nic nadzwyczajnego. Za każdym razem tłumaczę, że część używam regularnie, a inne sporadycznie, podkreślając przy tym, że warto mieć taki zestaw w domu. Własnoręcznie przygotowana przyprawa do grilla ma dwie zalety. Pierwsza to rezygnacja z kupna sklepowej, w dużej mierze opartej na soli i kurkumie. Druga to potrzeba zakupienia kilku fajnych aromatów, które na pewno w przyszłości się przydadzą.


poniedziałek, 25 maja 2015

Bezy z dodatkiem czekolady

Z bezami to jest tak, że albo wychodzą albo nie. Moje pierwsze podejście okazało się porażką, ale raczej była to zasługa piekarnika, w którym właściwie nic słodkiego nie wychodziło. Teraz mam nowy piekarnik i na razie spisuje się bardzo dobrze. Tak też było z bezami, zostało mi trochę białek z serowego cappuccino, więc jak mawiał mój sąsiad, próba nie strzelba. Wrzucam na bloga, bo w tym temacie porad jest milion pięćset sto dziewięćset, a może akurat mój sposób komuś się przyda. Aaa, no i nie musicie używać rękawa cukierniczego, bezy można kształtować zwykłą łyżką.

czwartek, 21 maja 2015

Tort truskawkowy

No i nadeszła ta historyczna chwila. Pierwszy tort w życiu, własnoręcznie zrobiony, od A do Z. Okazje były trzy: znakomici goście, drugie urodziny bloga oraz pierwsze polskie truskawki w tym roku. Nie powiem, że było łatwo, przynajmniej dla mnie. Upiec biszkopt, zrobić masę, połączyć to wszystko w miarę estetycznie, no nie jest to proste. Jednak efekt, smak i satysfakcja była tego warta. Coś czuję, że to nie ostatni mój cukierniczy wyrób.


poniedziałek, 18 maja 2015

Syrop z mniszka lekarskiego

Ten wpis ląduje na blogu dzięki Iwonie. To ona co roku przygotowuje syrop z mniszka lekarskiego, który bardzo wspomaga nasze leczenie w okresie przeziębień i to jej receptura. O tej porze roku może nikt o tym nie myśli, ale w sezonie jesienno - zimowym taki syrop jest na wagę złota. Dlatego postanowiłem wrzucić ten przepis, bo naturalne wspomaganie leczenia w dobie miliona różnych tabletek jest na wagę złota.


środa, 13 maja 2015

Wiosenna lemoniada

Wraz z nadejściem wiosny pojawiają się pierwsze warzywa i owoce. Wśród tych drugich bardzo popularny jest rabarbar. Można go dodawać do wielu kulinarnych wytworów, u mnie jest podstawą pysznej, orzeźwiającej lemoniady.


wtorek, 5 maja 2015

Serowe cappuccino

W ostatnim czasie z dosyć prozaicznej przyczyny unikałem przygotowywania słodkości. W poprzednim mieszkaniu miałem gazowy piekarnik, którego tajemnic nie zdążyłem poznać, a lodówka swoimi rozmiarami uniemożliwiała wstawienie jakiejkolwiek blachy. Teraz się to zmieniło i choć dalej raczkuję w temacie ciast, to skorzystałem z przepisu Ostrej na słodko na serowe cappuccino. Bez pieczenia, łatwe i szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim smaczne.


środa, 22 kwietnia 2015

Czytamy etykiety - soki marchwiowe

Postanowiłem wprowadzić na blogu nowy cykl wpisów, który nazwałem "Czytamy etykiety". Ponieważ zajmuje się zawodowo produkcją etykiet, to bardzo często chwytam w sklepach za produkt, oglądam etykietę no i czytam co tam jest na niej napisane. Kiedy zacząłem na poważnie zajmować się gotowaniem, zacząłem też czytać etykiety, a konkretnie skład tego, co kupuję. Stąd pomysł na taki cykl wpisów na blogu. Dziś poczytamy etykiety soków marchwiowych.


poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Pasta pomidorowa z awokado

Pamiętacie wpis o maśle z awokado? Ostatnio natrafiłem na ciekawą lekturę na temat tego owocu, więc postanowiłem pójść krok dalej. Wielu z nas używa ketchupu, w różnych kombinacjach, w tym także, a może i przede wszystkim na kanapki. Postanowiłem do masła z awokado dodać zaledwie 3 składniki, które dały mi pyszną pastę pomidorową, taki zdrowy zamiennik ketchupu. 


środa, 15 kwietnia 2015

World Food Warszawa 2015

Korzystając z okazji odwiedziłem wczoraj warszawskie targi World Food 2015, na terenie których można spotkać producentów oraz dystrybutorów żywności z całego świata. Obok polskich firm swoje wyroby prezentują reprezentanci Azji, Afryki, Ameryki Południowej no i oczywiście Europy, głównie wschodniej. Zapraszam na fotorelację z World Food Warszawa 2015.



wtorek, 14 kwietnia 2015

Polędwiczki wieprzowe faszerowane fetą

Bardzo często przygotowując posiłki staram się, aby na talerzu było smacznie, zdrowo no i kolorowo. Drugim priorytetem jest czas przygotowania dania. Jak pewnie część z Was zdążyła już zauważyć, większość moich przepisów na dania obiadowe można przygotować w niecałą godzinkę. Podobnie jest w tym przypadku, wystarczy 30 minut, a polędwiczki i dodatek w postaci podsmażonej cukinii zadowoli każdy żołądek. 

środa, 8 kwietnia 2015

Zupa z gruszek i pietruszek

Delikatna, lekko słodkawa, pozytywnie zaskakująca smakiem. Taka jest zupa z gruszek i pietruszek z przepisu  o. Adama Szustaka, którą ugotowała moja żona. Pierwotny przepis został lekko zmodyfikowany, ale to co zostało dodane do tej zupy, podkręciło jeszcze jej smak i aromat. Myślę, że ta propozycja jest idealna na poświąteczny czas. W Wielkanoc zazwyczaj królują mięsa i ciasta, więc naszym organizmom przyda się coś lżejszego.


czwartek, 2 kwietnia 2015

Domowa wędlina

Ten przepis jest tak łatwy w wykonaniu, że aż żal nie spróbować. Tak przynajmniej było ze mną, nie chciałem wierzyć, że gotując dwukrotnie przez 5 minut dowolne mięso, otrzymam aromatyczną, soczystą wędlinę domową. Przyprawy każdy dobiera sobie sam, ale polecam spróbować moją mieszankę. Jest delikatna, ale znakomicie przechodzi mięso swoim zapachem.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...