piątek, 27 listopada 2015

Czekoladowe ciasto na maślance

Ciasto czekoladowe chodziło za mną już od kilku tygodni. Za cel postawiłem sobie, aby tym razem było takie delikatne, wilgotne. W sieci znalazłem taki o to przepis, który zmodyfikowałem trochę, ale ciasto wyszło idealne. Do dekoracji i niejako dla przełamania słodyczy użyłem pestek grantu, ale równie dobrze może być to każdy inny owoc sezonowy.


wtorek, 24 listopada 2015

Chaczapuri z mięsem

Od czasu mojej wizyty w krakowskich Smakach Gruzji obiecałem sobie, że odtworzę to, co tam jadłem. A przynajmniej postaram się. Chaczapuri znajduje się w pierwszej 10 moich ulubionych dań i już wiem, że regularnie będzie pojawiać się na moim stole. Połączenie ciasta drożdżowego z mięsem, warzywami i kozim serem jest mega pyszne.


środa, 18 listopada 2015

Bigos domowy

Bigos, taki domowy, po staropolsku, na kilku rodzajach mięs, 4 dni gotowany. Moja żona robi najlepszy, jaki kiedykolwiek jadłem i to jej przepis dziś na blogu. Ten bigos jest tak dobry, że aby starczyło go na jak najdłużej, zainwestowaliśmy w odpowiedniej wielkości garnek. Podaje się go na imprezach, jest idealny na obiad. Nawet święta nie mogą się obejść bez tego bigosu. A dodatkowo można go zapakować w słoik, zapasteryzować i odstawić na później. 


czwartek, 12 listopada 2015

Gołąbki z dorsza

Przy okazji testowania patelni Woll Diamond Lite chciałem zrobić gołąbki. Ponieważ miałem akurat spory kawałek polędwicy z dorsza, to pomyślałem o wersji rybnej. Wyszły pysznie, ze wspaniałym sosem pomidorowym, który pierwszy raz zagęszczałem mąką kokosową. Spróbujcie, to naprawdę fajna odmiana.


poniedziałek, 9 listopada 2015

Ciasto z batatów

Jest to kolejny po szarlotce wypiek bez mąki. Właściwie jego receptura jest tak prosta, że aż trudno było mi uwierzyć, że z tego coś wyjdzie. A wyszło. Ciasto bardzo delikatne, z nutą cynamonu, moim zdaniem idealnie nadaje się do lodów, takich waniliowych. Pomysł zaczerpnięty z bloga Madame Edith.


czwartek, 5 listopada 2015

Test patelni Woll Diamond Lite

Dzisiejszy post będzie o nowej patelni, jaka zagościła w mojej kuchni. Dzięki uprzejmości sklepu e-gustus.pl wzbogaciłem swój park maszynowy o patelnię najwyższej jakości. Tak, wiem, pisanie na wstępie że coś jest super i w ogóle może wydawać się Wam dziwne, ale kto zna mnie i mojego bloga wie, że polecam tylko rzeczy czy miejsca rzeczywiście dobre i sprawdzone. Zresztą przeczytajcie sami o rzeczonej patelni.

poniedziałek, 2 listopada 2015

Miodowo - musztardowe udka z kurczaka

Sezon grillowy już teoretycznie za nami (choć pogoda kusi aby jeszcze raz odpalić ogrodowy sprzęt), więc czas odpalić ruszt w domowym piekarniku. Dziś proponuję wrzucić kurczaka: udka, skrzydełka, co kto lubi. Szybka marynata, kilka prostych dodatków i zapewniam, że nikt nie będzie chciał oddać swojej chrupiącej skórki ze swojego kawałka mięsa.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...